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   GroßHandel EIS GGroßHandel EIS GmbH. Großhandel für Eisbedarf. Eisverkauf: Portionierer, Maschinen, Plastikformen, Eiswaffeln, Eistüten, Eishörnchen, Tischvitrinen, Smoothies, Tischaufsteller. Eiswerbung: Außenwerbung, Eiskarten, Eisplakate, Waffelkarten, Personalisiertes, Eistaferl, Werbeständer, Plakate, Eis & Gelati, Tee, Kaffee, Heiße Schokolade, Eisproduktion: Eismaschinen, Grundmassen, Milcheis, Fruchteis, Tiefkühlprodukte, Eisdekoration für Eiswannen. Eisdekor; Dekorationsmaschinen, Topping - Dessertsaucen, Waffeln, Eiswaffeln, Waffelherzen, Nüsse, Schokoladedekor, Liköre, Aromen, Papierdekor, Information über Eis und Eisproduktion. Softeismaschinen, Frozen Joghurt Maschinen, Cremeeis, Frischeis, Eiscreme.mbH  Eis & Gelati, eine Qualitätsmarke der GroßHandel EIS GmbH  Aschberg 11 3062 Kirchstetten Tel.:0664 191 8888    Aktion - Angebote - Sale

     Die GroßHandel EIS GmbH versteht sich als Partner von Firmen,
       die Speiseeis herstellen, dekorieren, verkaufen oder bewerben.

 Tel.: +43 664 191 8888   Fax: 02743 77160 verkauf@eisgmbh.at

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GroßHandel EIS GmbH. Großhandel für Eisbedarf. Eisverkauf: Portionierer, Maschinen, Plastikformen, Eiswaffeln, Eistüten, Eishörnchen, Tischvitrinen, Smoothies, Tischaufsteller. Eiswerbung: Außenwerbung, Eiskarten, Eisplakate, Waffelkarten, Personalisiertes, Eistaferl, Werbeständer, Plakate, Eis & Gelati, Tee, Kaffee, Heiße Schokolade, Eisproduktion: Eismaschinen, Grundmassen, Milcheis, Fruchteis, Tiefkühlprodukte, Eisdekoration für Eiswannen. Eisdekor; Dekorationsmaschinen, Topping - Dessertsaucen, Waffeln, Eiswaffeln, Waffelherzen, Nüsse, Schokoladedekor, Liköre, Aromen, Papierdekor, Information über Eis und Eisproduktion

Nützliches

Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Übersicht:

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Information_für_Speiseeishersteller,_Eiserzeuger,_Eisproduzenten_und_Eisverkaeufer

GroßHandel EIS GmbH, Sigep Messe 2010, Stand Alcas

 Messetermine

21. - 25.1.2017  Sigep Rimini

3.-7.2.2018 Gelatissimo Stuttgart

3.-6.12.2017 MIG Longarone

GroßHandel EIS GmbH. Frühlingswetter Bild: Gerhard Hager

Berichte Messeberichte Eis, Eis, Eis Messen für Speiseeis Wetter heute immer aktuell

Speiseeis des Jahres

Österreich

Deutschland

Speiseeis zum 24.März

Eissorte

GroßHandel Eis GmbH, Sigep 2009 / Messestand Fabbri

Informationen, Downloads, Kopiervorlagen. GroßHandel EIS GmbH

Eis des Jahres in AT und DE

Fachmessenübersicht

 Downloads  Allergene 

Gefuellte Eiswannen schoen dekoriert. Wichtige Informationen zur Eisproduktion.

Allergeneinformationen

Nützliche Adressen

 

 www.eisgmbh.at

Europafahne mit dem Antlitz der Miss Europa und dem Eurozeichen. Foto: Elias Wolf Hager, GroßHandel EIS GmbH. Ort: Eismesse MIG Longarone 2013. Europafahne, Europaflagge, Bandiera Europea, Drapeau Européen, European Flag, Vexillum Europaeum,

24. März Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises

Behebung von Problemen im Speiseeis

Wichtiges Infos Eisproduktion Nützliche Adressen
Berichte - Artikel

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Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Allergeneinformationen

Übersicht wichtiger Infos

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Allergene Informationen
Originalverordnung Bundesgesetzblatt 175

Aushangtext 

Vitrine

Gesetzestext EU Gesetzestext Österreich Eis & Gelati fuehrt hochwertige und preiswerte Eis - Basen, Eis - Grundstoffe, Eis - Topping - Saucen, und Eis - Dekorationen verschiedener Erzeuger aus ganz Europa unter der Marke Eis & Gelati zusammen

Gesetzestext EU

Verordnungstext zum Thema Information der Verbraucher über Lebensmittel - Allergene

Im Amtsblatt der Europäischen Union wurde am 22.11.2011 veröffentlicht. Dazu folgendes PDF:

Original Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25.10.2011.

Gesetzestext Österreich

Bundesgesetzblatt Verordnung 175 - Allergeninformationsverordnung v. 10.7.2014

https://www.ris.bka.gv.at/Dokumente/BgblAuth/BGBLA_2014_II_175/BGBLA_2014_II_175.pdf

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Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Allergeneinformation für Speiseeis Eis & Gelati, eine Qualitätsmarke der GroßHandel EIS GmbH

Aushangzettel an oder in der Nähe von Eisvitrinen. 

Bitte beachten Sie, dass die Kennzeichnung der untenstehenden Allergene nur die Produkte von Eis & Gelati betreffen. Wenn Sie auch andere Zutaten verwenden muss der Aushangzettel auf die Richtigkeit überprüft werden!

Eistäfelchen mit ABC-Codes sind nur in Verbindung mit einem Aushangzettel nahe der Eisvitrine zulässig. Z.B. dem Untenstehenden.

Eistäfelchen mit ABC-Codes 

Download Aushangzettel = linke Maus auf unterhalb stehendes Dokument, rechte Maustaste und "Drucken"

Nicht vergessen ! Ab13.12.2016 müssen verpackte Lebensmittel mit einer Nährwertdeklaration (Tabelle) versehen sein. Nähere Infos unter: 

www.wko.at/Content.Node/branchen/t/Lebensmittelhandel/MB-Naehrwertdeklaration-nach-der-LMIV_Feb2016.pdf

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Nuetzliche_Adressen

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Nützliche Adressenübersicht

A.G.I.A  A.G.I.A.

Garantie für italienische Erzeugung

Codex

Alimentarius

Austriacus

Vereine Eiserzeuger Österreichisches Lebensmittelbuch Speiseeis

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Nützliche Adressen Wirtschaftskammern

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Diverse Adressen Wirtschaftskammer
WKO Wirtschaftskammer Niederösterreich. Der Handel. Partner der GroßHandel EIS GmbH
Berufsgruppe der Eissalons

Leitlinien zur Speiseeisproduktion

Wie bei allen Produktionsbetrieben gibt es auch für Eiserzeuger sehr strenge Richtlinien. Vor allem im Bezug auf Hygiene und Milchverarbeitung. Leitlinien zur Speiseeisproduktion.

mehr Infos dazu auch

unter GroßHandel EIS GmbH: http://www.eisgmbh.at/146/Eisproduktion/N%C3%BCtzliches.html.

WKO Berufsgruppe der Eissalons

Wirtschaftskammer Österreich die Gastronomie Fachverband / Berufsgruppe der Eissalons http://www.eissalons.org/.

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Nützliche Adressen Oesterreichisches_Lebensmittelbuch

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Österreichisches Lebensmittelbuch, Allergeninfo, Kennzeichnung der Lebensmittel
Codex Codex Alimentarius Austriacus

Kennzeichnung Lebensmittel

-das Wiki -

Österreichisches Lebensmittelbuch Speiseeis Das Wiki

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Nützliches:

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Nützliche Adressen Vereine_fuer_Eiserzeuger

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Übersicht Vereine

Vereine der Eiserzeuger

Interessensgruppen der Eiserzeuger in Österreich und Deutschland

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Verein der italienischen Eiserzeuger in Österreich:

Die A.G.I.A. gegründet 1927 ist einer der ältesten Vereine in Europa mit ca. 50 Mitgliedern.

A.G.I.A. - Associazione Gelatieri Italiani in Austria
Franz-Josefs-Kai 17 - 1010 Wien Tel. 0043 15331996
Web:  www.agia.at   Mail:agia@agia.at

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Berufsgruppe der Eissalons WKO

Kontakt: gastronomie@wko.at;  Tel.: 05 90 900 - 3547 oder 3562     

https://www.wko.at/Content.Node/branchen/oe/Gastronomie/Berufsgruppe_der_Eissalons.html

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Verein / Uniteis e.V. /Union der italienischen Speiseeishersteller in Deutschland e.V.

Kapellenstr. 15    D - 63500 Seligenstadt

DE - Tel.: 0049 6182 93300, Fax.: 0049 6182 933020

IT - Tel.: 0039 0438 912155, Fax.: 0039 0438 912185

www.uniteis.comuniteis@uniteis.com; uniteis@t-online.com

http://www.uniteis.com/de/handwerklich-hergestellte-speiseeis/

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GroßHandel EIS GmbH. Großhandel für Eisbedarf. Eisverkauf: Portionierer, Maschinen, Plastikformen, Eiswaffeln, Eistüten, Eishörnchen, Tischvitrinen, Smoothies, Tischaufsteller. Eiswerbung: Außenwerbung, Eiskarten, Eisplakate, Waffelkarten, Personalisiertes, Eistaferl, Werbeständer, Plakate, Eis & Gelati, Tee, Kaffee, Heiße Schokolade, Eisproduktion: Eismaschinen, Grundmassen, Milcheis, Fruchteis, Tiefkühlprodukte, Eisdekoration für Eiswannen. Eisdekor; Dekorationsmaschinen, Topping - Dessertsaucen, Waffeln, Eiswaffeln, Waffelherzen, Nüsse, Schokoladedekor, Liköre, Aromen, Papierdekor, Information über Eis und EisproduktionNützliches:

Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Auflistung Speiseeis zum 24.März, europäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises

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Europaeischer_Tag_-_Speiseeis_zum_24.3.
Europafahne mit dem Antlitz der Miss Europa und dem Eurozeichen. Foto: Elias Wolf Hager, GroßHandel EIS GmbH. Ort: Eismesse MIG Longarone 2013. Europafahne, Europaflagge, Bandiera Europea, Drapeau Européen, European Flag, Vexillum Europaeum, Jahr Name Beschreibung Pate / Sortenauswahl
1.Europäische Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2013 Fantasia d' Europa Stracciatella mit gebrannten Mandeln Artglace
2.Europäische Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2014 Stracciatella d' Europa Stracciatella mit Variation Orangen Artglace
3.Europäische Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2015 Cioccolata d' Austria Dunkles Shokoladeneis mit Variation Marille Austria / Österreich
4.Europäische Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2016 Poire Royale Birneneis mit Variation Apfel und Birne und Keksbrösel Belgien
5. Eropäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2017 Framboise Melba Variation von Pfirsich auf Himbeer Sorbet Frankreich
6. Eropäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2018 Deutschland
7. Eropäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2019 Italien
8. Eropäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2020 Niederlande
9. Eropäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2021 Tschechien
10. Eropäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2022 Spanien

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Speiseeis des Jahres

Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Speiseeis des Jahres in Österreich, Deutschland und GroßHandel EIS GmbH

Uebersich_Speiseeis_Eis_des_Jahres

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Auflistung Speiseeis Eis des Jahres

Speiseeis des Jahres in Österreich, Deutschland und GroßHandel EIS GmbH Jahr Österreich Deutschland  GroßHandel Eis GmbH
Speiseeis - Eis des Jahres 2001 - Zucca - Kürbiseis -
Speiseeis - Eis des Jahres 2002 - Honig Joghurt mit Sesam -
Speiseeis - Eis des Jahres 2003 - Mascaffe -
Speiseeis - Eis des Jahres 2004 - Torroncino - Mandel Honig -
Speiseeis - Eis des Jahres 2005 - Latte Macchiato -
Speiseeis - Eis des Jahres 2006 - Gianduja Nougat Kindereis Dino
Speiseeis - Eis des Jahres 2007 - Vanille Salzburger Nockerl
Speiseeis - Eis des Jahres 2008 - Ricotta Mozart Eis
Speiseeis - Eis des Jahres 2009 - Prosecco Malaga mit großen Malaga Rosinen
Speiseeis - Eis des Jahres 2010 - Cantuccio - Toscanische Kekse Pop Corn
Speiseeis - Eis des Jahres 2011 - Cassata Siciliana Edelnougat
Speiseeis - Eis des Jahres 2012 Mango Cremino Eis Milchschnitte
Speiseeis - Eis des Jahres 2013 Apfel Limone al Basilico

Val Bianca auf Holunderbeere

Speiseeis - Eis des Jahres 2014 Beeren und Beerenvariationen Birne mit original Parmesan Beeren und Beerenvariationen
Speiseeis - Eis des Jahres 2015 Schokovariationen und Zitrusfrüchte Erdbeer mit Balsamico Dunkle Schokolade mit Variation Marille
Speiseeis - Eis des Jahres 2016 Topfeneis in allen Variationen und Beereneis Pistazie 100% Kaffeekeks - Eis mit Variation Birne und Lotusbrösel
Speiseeis des Jahres 2017 Schokolade ohne Milch. Schokoladensorbet Ginger Birne auf Milch und Honig

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Nützliches:

Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Berichte Übersicht:

Informationen zum 24. März, Fachmessen, Eisherstellung

GroßHandel EIS GmbH immer am Punkt der Geschehens für Sie unterwegs.

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Berichte Übersicht

Speiseeis in Eiswannen handwerklich hergestelltes Speiseeis . 24.März  Europäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises. Bericht von der Unterstützund durch das europäische Parlament für handwerklich hergestelltes Speiseeis

Teilnahmebestätigung zum Treffen der Präsidenten Sigep Rimini am 21.1.2014 durch Artglace an die GroßHandel EIS GmbH. Teilnehmer der GroßHandel EIS GmbH Herbert Hicker und Gerhard Hager. Treffen der Präsidenten in Rimini Sigep Eismesse Europafahne mit dem Antlitz der Miss Europa und dem Eurozeichen. Foto: Elias Wolf Hager, GroßHandel EIS GmbH. Ort: Eismesse MIG Longarone 2013. Europafahne, Europaflagge, Bandiera Europea, Drapeau Européen, European Flag, Vexillum Europaeum,
Kundmachung Europäische Union zum 24.März. Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises Treffen der Präsidenten, Sigep Rimini. Mit dabei die GroßHandel EIS GmbH Europafahne mit Miss Europa und Eurozeichen
Longarone, Italien Ortstafel. Ortsanfang zur Eismesse MIG Longarone. Fachmesse für Eiserzeuger für Speiseeis aus handwerklicher Herstellung. Sigep Eismesse in Rimini. Fachmesse für Eiserzeuger von Speiseeis. GroßHandel EIS GmbH Speiseeis in der Eisvitrine. Präsentation einmal anders. 1 x 1 der Speiseeiserzeugung. Grundlagen der Speiseeiserzeugung, Ausstattung für das Eislabor. Übersicht für die Eisherstellung
Messeberichte Diverse Eismessen Fachmessenübersicht für Eiserzeuger 1 x 1 der Eishertellung, Problemlösungen

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Bericht

Europäisches Parlament und die Unterstützung für handwerklich hergestelltes Speiseeis

24.März Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises

24._Maerz_Tag_des_handwerklich_hergestellten_Speiseeises

5.7.2012 Angenommener Text des Europäischen Parlamentes

Speiseeis in Eiswannen handwerklich hergestelltes Speiseeis Sorten Tiramisu, Stracciatella, Vanille, Obers - Kirsch, Zuppa Inglese, Cassata, Zitrone

Europafahne mit dem Antlitz der Miss Europa und dem Eurozeichen. Foto: Elias Wolf Hager, GroßHandel EIS GmbH. Ort: Eismesse MIG Longarone 2013. Europafahne, Europaflagge, Bandiera Europea, Drapeau Européen, European Flag, Vexillum Europaeum,
Handwerklich hergestelltes Speiseeis 24. März Europäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises
 

Unter http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+TA+P7-TA-2012-0303+0+DOC+XML+V0//DE 

 © Europäische Union, 2012 / 2013 - Quelle: Europäisches Parlament

ist zu lesen dass die Einführung eines Europäischen Tages des handwerklich hergestellten Speiseeises am 5.7.2012 in Straßburg angenommen wurde.

Angenommene Texte
PDF 67k DOC 32k
Donnerstag, 5. Juli 2012 - Straßburg Endgültige Ausgabe
Einführung des Europäischen Tages des handwerklich hergestellten Speiseeises
P7_TA(2012)0303 P7_DCL(2012)0010


 Erklärung des Europäischen Parlaments vom 5. Juli 2012 zur Einführung des Europäischen Tages des handwerklich hergestellten Speiseeises

Das Europäische Parlament ,

–  gestützt auf Artikel 123 seiner Geschäftsordnung,

A.  in der Erwägung, dass es in den EU-Rechtsvorschriften zunehmend um die Sicherstellung der Lebensmittelqualität geht, und dass handwerklich hergestelltes Speiseeis unter den Frischmilcherzeugnissen ein Musterbeispiel in puncto Lebensmittelqualität und –sicherheit ist, wodurch die Agrar- und Lebensmittelerzeugnisse jedes einzelnen Mitgliedstaats aufgewertet werden;

B.  in der Erwägung, dass die Verbraucher sich zunehmend für gesunde, nährstoffreiche und geschmacksintensive Lebensmittel entscheiden, die auf umweltverträgliche, traditionelle Verfahren zurückgehen;

C.  in der Erwägung, dass der Sektor mit 300 000 Arbeitsplätzen in etwa 50 000 Eisdielen in ganz Europa zur Beschäftigung – vor allem junger Arbeitsnehmer – beiträgt, dass der Speiseeiskonsum immer weniger saisonalen Schwankungen unterliegt und über das ganze Jahr hinweg einen Umsatz von mehreren hundert Millionen Euro erwirtschaftet;

1.  fordert die Mitgliedstaaten auf, die Qualitätsproduktion, um die es sich im Falle des Speiseeises handelt, als wettbewerbsfähigen Bereich der europäischen Wirtschaft zu unterstützen, da dieser Sektor in der derzeitigen Krise, von der auch der Sektor Milch und Milcherzeugnisse betroffen ist, Chancen bietet, die nicht vernachlässigt werden dürfen;

2.  vertritt die Auffassung, dass der 24. März zum Europäischen Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises ausgerufen werden sollte, um stärker für dieses Erzeugnis zu werben und die gastronomische Tradition des Sektors zu beleben;

3.  beauftragt seinen Präsidenten, diese Erklärung mit den Namen der Unterzeichner(1) den Regierungen und Parlamenten der Mitgliedstaaten zu übermitteln.

(1) Die Liste der Unterzeichner wird in Anlage 2 des Protokolls vom 5. Juli 2012 veröffentlicht (P7_PV(2012)07-05(ANN2)).

Zur Vorgeschichte:

Schon 2008 hat die Organisation Artglace - der Dachverband der Vereinigungen gewerblicher Speiseeishersteller in Europa, im Messegelände von Longarone die Erklärung zur Einführung des Tages von handwerklich arbeitenden Herstellern von Speiseeis formuliert. Danach folgten verschiedene Aktivitäten zu diesem Thema. So wurden seit 2009 schon jedes Jahr der inoffizielle Tag für handwerklich hergestelltes Speiseeis gefeiert, auch 3 Mal mit Verkostungen in Straßburg wo verschiedene Eissorten vorgestellt und aufgegessen wurden z.B. Amaretto-all´Arancio, Mimosa ( mit dem Geschmack Biscuit und Zitronenschale)...

Neben dem Tag für handwerklich hergestelltes Speiseeis war auch immer stets das Ziel eine gesetzliche Trennung von gewerblichen Speiseeis und industriellem Speiseeis zu bewirken, im Besonderen auf die besondere Qualität die handwerklich hergestelltes Speiseeis aufweist. Dieser Art produziertes Speiseeis weist sehr hohe Werte von frischer Milch, vielen natürlichen Geschmack gebenden Komponenten wie frisches Schlagobers, Kakao, geröstete Haselnüsse, Vanilleschoten, aromatischen heimischen und tropischen Früchten auf.  So hat ein Liter dieser Art frisch produzierten Speiseeises mindestens 750 Gramm und 20 bis 50% Fruchtanteil. 

Durch die Beharrlichkeit, Kreativität und gute Organisation der Veranstaltungen zu diesem Thema durch Artglace wurde nun am 5.7.2012 durch die Mehrheit der Abgeordneten im Parlament zu Straßburg der Antrag zum Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises von 378 Unterschriften beschlossen. 

Für die Betreiber dieser Initiative,  Artglace, die Messe Longarone Fiere Dolomiti und den nationalen Verbänden war dies ein wichtiger Meilenstein für die Umsetzung und die weiteren Möglichkeiten  zur Unterstützung der circa 300.000 Mitarbeiter in mehr als 50.000 Eiscafés in ganz Europa. Diese Hersteller von handwerklich produziertem Speiseeis setzen etwa 4 Milliarden Euro um. 

Am 24. März 2013 war nun der 1. offizielle Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises und viele Eissalons, Eisdielen, Eiscafés auch Konditoren und Speiseeishersteller in der Gastronomie die diesen Tag mitgefeiert haben produzierten die Eissorte Fior di Latte mit gebrannten, knusprigen Mandeln und Bitterschokolade Stracciatella. 

Am 24 März 2014 ist es wieder so weit - der Grundstein ist gelegt, die Medien werden über diesen Tag berichten. Die Eissorte zum 24. März können Sie sobald sie bekannt ist, rechtzeitig auf der Startseite der GroßHandel EIS GmbH www.eisgmbh.at finden. Machen auch Sie, als Eiserzeuger von handwerklich hergestelltem Speiseeis, den 24. März zu Saisonanfang zu einem Festtag für die Kinder und Ihre Kunden.

Jeder darf mitmachen - die Bedingung die der Präsident von Artglace, Ferdinando Buonocore nennt: "die einzige Verpflichtung liegt darin, dass sich alles ausschließlich um das handwerkliche Speiseeis aus eigener Produktion handeln darf".

Nachtrag vom 22.1.14. Die Eissorte zum 2. Tag des Europäischen Tages des handwerklich hergestellten Speiseeises am 24.3.2014 wurde am Montag den 20.1.14 auf der Sigep in Rimini offiziell vorgestellt und ist: " Stracciatella mit Orange / Blutorange " im Gedenken an Panattoni Henry dem die Urheberschaft (1953) für diesen Geschmack zugeschrieben wird.

Eisbecher mit 24.März Logo zu Sonderkonditionen

Übrigens Eis des Jahres 2014 in Österreich ist Beeren und Beerenvariationen.

Die Eissorte des Jahres 2014 in Deutschland Birne mit original Parmesan

Eis & Gelati Aktion zum Eis des Jahres 2014

Das gerade aktuelle Speiseeis zum 24 März finden sie etwas weiter obern aufgelistet. Viel Spaß und Erfolg bei Ihrer Umsetzung zum 24. März.

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Bericht: Treffen der Präsidenten

Treffen von Artglace / Sigep 21.1.2014

24.März Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises

Vorstellung Speiseeis zum 24. März 2014 und Zukunftsaussichten

GroßHandel EIS GmbH. Über 32 Jahre Erfahrung im Eiserzeugerbereich, Kontakte zu den namhaftesten Firmen in der Branche, immer am Punkt des Geschehens, bereit für Sie da zu sein.

Teilnahmebestaetigung zum Treffen_der_Praesidenten 2014 durch Artglace / Dachverband diverser Vereine und Verbaende
Teilnahmebestätigung durch Artglace an die GroßHandel EIS GmbH. Teilnehmer der GroßHandel EIS GmbH Herbert Hicker und Gerhard Hager. Treffen der Präsidenten in Rimini Sigep Eismesse
Teilnahmebestätigung zum Treffen der Präsidenten, Rimini / Sigep Eismesse 21.1.2014

Die GroßHandel EIS GmbH, vertreten durch den Geschäftsführer Gerhard Hager und dem Leiter des Verkaufsbüros Herbert Hicker, hatte die Ehre als einziges Handelsunternehmen beim Treffen der Präsidenten der einzelnen Mitgliedsstaaten teilnehmen zu dürfen. 

Zuerst wurde Rückschau gehalten, das Ereignis der Unterzeichnung durch das europäische Parlament in Straßburg kommentiert, an den 1. Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2013 erinnert und die letzten Protokolle verlesen, anschließend die neue Eissorte zum 2. Europäischen Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises vorgestellt. Im Gedenken an einen Pionier für die Speiseeiserzeugung, Henry Panattoni welcher im Oktober 2013 verstarb wird seine Kreation von 1953 Stracciatella mit Orangen Variation als Speiseeis zum 24. März 2014 präsentiert.

Der Präsident von Artglace, dem Dachverband diverser Vereine und Verbände, Ferdinando Buonocore sieht seine Aufgabe in der Organisation eines Programmes von Veranstaltungen die gleichzeitig und nicht mehr nur in Europa stattfinden sollen. So haben im Vorjahr am 24. März neben Italien, Östereich, Belgien, Frankreich, Deutschland, den Niederlanden, Portugal, der Tschechischen Republik, Großbritannien und Spanien auch Argentinien und Kanada teilgenommen. Dieses Jahr werden auch die USA, Südkorea, Japan und Australien am Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises mitmachen.

Die Aufgabe am 24. März sollte sein, dem Konsumenten die Bedeutung des handwerklich hergestellten Speiseeises aufzuzeigen. Laut Ernährungsberatern und Wissenschaftlern stellt Speiseeis eine vollständige Mahlzeit dar, mit Vitaminen und Mineralstoffen. Die tägliche Einnahme von Speiseeis mit roten Beeren soll das Krebsrisiko deutlich vermindern. 

Der Bezug zum gesunden Nahrungsmittel Speiseeis in Verbindung mit Qualitätsprodukten wie frischer Milch, Joghurt, einem sehr hohen Fruchtanteil, Nüssen und natürlichen Zusatzstoffen sollte hergestellt werden. 

Handwerklich hergestelltes Speiseeis nimmt im Bezug auf Qualität und Lebensmittelsicherheit eine herausragende Stellung ein. 

In Italien werden im Supermarkt von 1. bis 30.3.2014 auf ital. Milchpackungen Hinweise zum 24. März aufscheinen. Die Verbände werden aufgerufen für die Unterstützung durch die Zulieferbetriebe zu werben. Z. B. Molkereien.

Ferdinando Buonocore betont, dass die Teilnahme am 24. März nicht an eine Mitgliedschaft an eine der Organisationen gebunden ist. Er präzisiert: "Die einzige Verpflichtung liegt darin, dass sich alles ausschließlich um das handwerkliche Speiseeis aus eigener Produktion drehen darf ".

Die Zukunftsaussicht?
Ferdinando Buonocore. Giornata Mondiale del Gelato Artigianale - Welttag des handwerklich hergestellten Speiseeises. Artglace und GroßHandel EIS GmbH. Ferdinando Buonocore Artglace
Giornata Mondiale del Gelato Artigianale - Welttag des Handwerklich Hergestellten Speiseeises / Ferdinando Buonocore - Artglace

Aufgrund des regen Zuspruches von nichteuropäischen Verbänden zeigt Ferdinando Buonocore die eventuelle Zukunftsvision.

Statt wie bisher Europäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises soll zukünftig das Ziel sein - 

Giornata Mondiale del Gelato Artigianale - Welttag des handwerklich hergestellten Speiseeises.

Danach folgten die Abschiedsworte und die Versammlung wurde aufgelöst.

Am Messestand werden Flugblätter ausgeteilt und über den Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises informiert.

Flugblatt über den 24.März 2014
24.März Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises. Giornata Europea del Gelato Artigianale. GroßHandel EIS GmbH, Artglace
Zur Information: Flugblatt Giornata Europea del Gelato Artigianale. Artglace Seite 1
24.März Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises. Giornata Europea del Gelato Artigianale. GroßHandel EIS GmbH, Artglace
Zur Information: Flugblatt Giornata Europea del Gelato Artigianale. Artglace Seite 2

GroßHandel EIS GmbH. Großhandel für Eisbedarf. Eisverkauf: Portionierer, Maschinen, Plastikformen, Eiswaffeln, Eistüten, Eishörnchen, Tischvitrinen, Smoothies, Tischaufsteller. Eiswerbung: Außenwerbung, Eiskarten, Eisplakate, Waffelkarten, Personalisiertes, Eistaferl, Werbeständer, Plakate, Eis & Gelati, Tee, Kaffee, Heiße Schokolade, Eisproduktion: Eismaschinen, Grundmassen, Milcheis, Fruchteis, Tiefkühlprodukte, Eisdekoration für Eiswannen. Eisdekor; Dekorationsmaschinen, Topping - Dessertsaucen, Waffeln, Eiswaffeln, Waffelherzen, Nüsse, Schokoladedekor, Liköre, Aromen, Papierdekor, Information über Eis und Eisproduktion

Nützliches

Informationen für Speiseeishersteller und Eisverkäufer

Bericht: 

24.März 2015 Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises

3. Tag_des_handwerklich_hergestellten_Speiseeises_2015

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Cioccolato d' Austria

Am Samstag den 29.11.2014 um 14.30 auf der 55. MIG in Longarone fand die Generalversammlung von Artglace statt. Unter anderem wurde auch über einen neuen Modus zur Bestimmung für das Speiseeis des Tages zum 24. März - Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises abgestimmt. Jedes Jahr darf eines der 9 Landesorganisationen eine besondere Eisspezialität bestimmen, welche dann am 24. März in ganz Europa angeboten werden soll. Österreich / Austria beginnt diese Serie und hat nachfolgende Eissorte zum 24.März 2015 vorgestellt:

Eissorte zum handwerklich hergestellten Speiseeises am 24. März 2015

Europäischer Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 24.März 2015 - Geschmack Cioccolato d' Austria mit Variation Marille. GroßHandel EIS GmbH
Cioccolato d' Austria - Schokolade mit Variation Marille

Im nächsten Jahr wird Belgien die nächste Eissorte zum Tag des handwerklich hergestellten Speiseeises 2016 vorstellen. Die GroßHandel EIS Gmbh wird davon berichten.

 

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