Eisproduktion
Sonstiges / Produktion
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Eisproduktion
Sonstiges / Produktion
Thermometer mit Temperaturalarm
Ein externes Thermometer ist oft wichtig um die Temperatur von Eisvitrinen, Eisgrundmasse, fertigem Eis usw. zu Prüfen. Dieses Thermometer ist auch zu Langzeitüberprüfung mit Temperaturalarm einsetzbar. Z.B. für Eisvitrinen.
Hierbei handelt es sich um ein digitales Thermometer mit LCD-Anzeige für Breitband Temperaturmessung und Hoch / Niedrig - Temperaturalarm.
Anzeige und Speicherung der Maximum- und Minimum Temperaturen.
Wahlweise C oder F
Indikator für schwache Batterie
Für Tischaufstellung oder Wandaufhängung
Benötigt eine Batterie mit 1,5V des Typs UM-4 oder Größe AAA
Temperaturbereiche:
Betriebstemperatur 0° C bis 50° C / +32° F bis +122° F
Messbereich -50°C bis 260°C / -58°F bis +500°F
Eisproduktion
Sonstiges / Produktion
Refraktometer / Zuckergehaltsmessgerät
Refraktometer benutzt man um den Zuckergehalt einer bestimmten Flüssigkeit, z.B. Eis Grundmasse zu bestimmen. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn frische oder gefrorene Früchte nicht immer den gleichen Zuckerwert haben. Auch bei einer Milchgrundmasse kann es oft nützlich sein, zu wissen ob der Zuckergehalt einer Eissorte noch im Bereich der erwünschten Zuckerwerte befindet.
Zuerst mit Wasser den Refraktometer kalibrieren / einstellen siehe Anleitung. Anschließend einfach ein bisschen Flüssigkeit auf die vorgesehene Fläche geben und durch die Linse an der Rückseite sehen. Sie haben sofort das Ergebnis.
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