Wir über uns
Übersicht
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| Die GroßHandel EIS GmbH | Qualität ist uns wichtig | Altstoff Recycling Austria AG |
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| Worte vom Firmengründer | Für Sie unterwegs | Der Nachwuchs des Firmengründers |
Wir über uns
GroßHandel EIS GmbH
Kurze Firmengeschichte und Firmenphilosophie
GroßHandel EIS GmbH , gegründet am 15.2.2008 ist das Nachfolgeunternehmen des von Gerhard Hager am 7.6.2005 gegründeten Einzelunternehmens - Firma Gerhard Hager, Großhandel.
Wir verstehen uns als Partner von Firmen, die Speiseeis herstellen, dekorieren,
verkaufen oder bewerben. Wir führen alles rund ums Eis in hochwertiger und preiswerter Qualität.
Wir erfüllen die Kundenwünsche bestmöglich, sind ein verlässlicher und pünktlicher
Partner. Über 26 Jahre Erfahrung im Eiserzeuger Bereich, Kontakte zu den namhaft-
besten Firmen in der Branche, immer am Punkt des Geschehens, bereit für unsere
Kunden da zu sein.
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GroßHandel EIS GmbH
Qualität ist uns wichtig
Deshalb arbeiten wir im Lagerlogistik
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| Partner der GroßHandel EIS GmbH |
und Lieferbereich mit einem der führenden Unternehmen in Europa zusammen. Die europaweite Anbindung bietet uns sehr viele Vorteile in der raschen und sicheren Vorholung Ihrer Produkte. Im Programm der GroßHandel EIS GmbH sind auch diverse sensible Lebensmittel wie Eistüten, Milchpulver, flüssige Eisgrundmassen... BEX Logistik der Rail Cargo Austria bietet uns die optimalen Voraussetzungen der Lagerung für unsere Nahrungsmittel und Konsumgüter. Verschiedene Zertifikate bescheinigen den hohen Qualitäts-, Sicherheits- und Umweltstandard. Die Werte im Leitbild dieses Unternehmens sind auch uns wichtig.
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GroßHandel EIS GmbH
Service ARA und Transport ARA
ARA Altstoff Recycling Austria AG
ARA Abfallentsorgungssystem
Alle gelieferten Produkte sind von uns über die ARA, ARA Lizenz Nr. 16505 und ARA Lizenz Nr. 80564 entpflichtet.
Ihr Entpflichtungsantrag ist bereits im Preis enthalten und wird von uns an die ARA bezahlt. Ein Kundenservice der GroßHandel EIS GmbH
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GroßHandel EIS GmbH
Worte von Gerhard Hager, Firmengründer
Seit über 26 Jahren bin ich nun fest mit der Eis Branche verwurzelt und es hat sich in dieser Zeit sehr viel verändert. Wurde früher noch mit ganzen frischen Eiern und schweren Grundmassen gearbeitet, mit Maschinen wo das Eis noch mit der Spachtel aus der Rührtrommel geholt wurde so hat die Technologie auch vor der Eisbranche nicht halt gemacht.
Gesetze wurden verändert, vieles was früher normal war wurde verboten oder verändert. Eismaschinen mit Elektronik ausgestattet, die Grundmassen von diversen ital. Spezialfirmen zur Perfektion ausgetestet und mit Zutaten ausgestattet die die Produktion von Speiseeis auch für ungeübte sehr vereinfacht hat.
Die wahren meist ital. Eismeister, welche die Rezepturen noch selbst erarbeitet haben, wo Familien Jahrzehnte damit verbracht haben ihr Eis mit einer besonderen Qualitätsnote auszustatten, das Geheimrezept der Familie zu bewahren, versucht haben immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu kreiert und uns damit zu verzaubern werden leider immer weniger.
Eis ist zur Massenware geworden, überall kann frisches Speiseeis hergestellt werden und die gewaltige Industrie die dahinter steht entwickelt für die Eisproduzenten immer wieder neue Trends und Produkte. Mit den bereitgestellten Eispasten, diversen Eisbasen, den dazugehörigen Früchten oder Geschmacksrichtungen, Milch, Wasser und Zucker können inzwischen fast alle essbaren Produkte zu Speiseeis gemacht werden. Die Geschmacksrichtungen werden immer raffinierter. Fand man früher mit 8 bis 12 Sorten das Auslangen so gibt es bereits Eiserzeuger die 518 verschiedene Eissorten anbieten davon 218 täglich frisch zur Verfügung haben.(http://www.lacasagelato.com/product.htm). Und es ist noch kein Ende abzusehen. Immer neue Entwicklungen beleben die Branche.
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| La Casa del Gelato in Vancouver. 518 Eissorten im Programm |
Hat man vor 1970 noch fast ausschließlich sortenreine Eissorten produziert so wie Vanille, Haselnuss, Schokolade, Zitrone so wurden in den 1980 ern neben den bereits bestehenden gemischten Cassata, Malaga und Stracciatella die ersten industriell entwickelten Eissorten mit fertigen Grundstoffen angeboten. Amarena Variegato, Tiramisu und verschiedene andere Frucht Variegatos angeboten.
Dann kam in Österreich eine Gesetzesänderung, dass die Fruchtsorten 20% an Fruchtanteil haben müssen und die it. Eisindustrie hatte innerhalb kürzester Zeit die passenden Eispasten um damit die gesetzlichen Bestimmungen zu erfüllen. Danach wurden die Basen immer beliebter. Fertige Grundmischungen die es ermöglichen immer weicheres, cremiges und auf der Zunge warm anfühlendes Eis herzustellen. In den 1990 ern wurde dann weiter an gemischten Eissorten entwickelt. Mehrere Jahre lang war Dolce Latte - das süße der Milch ein Hit, eine Eissorte aus Argentinien die dort wie Vanille bei uns verkauft wird. Eine Paste wie dunkles Caramel, ein Variegato wie Milchcreme und ein Streusel aus karamellisierten Erdnüssen. Danach war es Mode diverse Süßwarenriegel aus den Supermärkten nachzumachen. Ob Bounty, After Eight, Mars, Nutella und auch alles andere wurde versucht zu kopieren und als Eis zu verkaufen. Inzwischen wurden die normalen Fruchtsorten und Milcheissorten von diversen Firmen komplett angeboten und die verschiedensten Zusammenstellungen vor allem mit Variegatos wurden ausprobiert. Im Jahr 2000 ist mit Cookies wieder ein Meilenstein in für die Eispastenindustrie gelungen. Dieser Geschmack hat sich nach 10 Jahren durchgesetzt und alle Eispastenhersteller haben versucht ein gleiches oder ähnliches Produkt zu entwickeln. Danach wurde experimentiert mit Alkoholprodukten, Bier, Wein, Schnaps und alle alkoholischen Getränke dazu, natürlich mit der richtigen Pulverbasis. 2002, eine Eissorte die sich wie damals Tiramisu in Österreich als Standardeissorte durchgesetzt hat war dann Raffaello. Raffaello ist in vielen Eissalons als Standardsorte nicht mehr wegzudenken. Es folgten Eissorten mit knusprigen Kügelchen, mit Cornflakes, mit Schnittenanteil. Die vielen verschiedenen Eisgrundstoffproduzenten versuchten nun immer bessere und ausgeklügeltere Geschmacksvariationen zu entwickeln oder altes zu verbessern. Bio Eis, Bauernhof Eis und 2010 Popcorn Eis. 2011 wird in den Eissalons verstärkt natürlicher Fruchtsaft und Smoothies angeboten, ein passendes Produkt zu den bisher schon bestehenden Milchshakes und der Fruchtverarbeitung. Die Eisgrundstoffindustrie versucht mit Eisschlecker, Eis wie Diskusschnitten, Eiskonfekt mit Eis gefüllt neue Märkte zu erschließen die bisher ausschließlich den großen Eisschlecker Industrien vorbehalten waren. Neue Märkte sind auch verstärkt die Gastronomie wo auch immer kleinere aber leistungsfähige Eismaschinen mit diversen fertigen Basen mit dem richtigen Geschmack verkauft werden. Irgendwann wird auch der Supermarkt kleine gut funktionierende Eismaschinen für den Endverbraucher verkaufen und dann die fertigen Pulver und Eispasten dazu brauchen.
Meine Firma ist spezialisiert auf Eis. Wir bieten alles Rund ums Eis. Wir sind ein Saisonbetrieb und ich werde oft gefragt was wir im Winter machen. Wir besuchen bis zu 10 Messen, besuchen diverse Produzenten in Europa, wir testen Eispasten und suchen sehr gute und geeignete Produkte für die Eisproduktion, Eisdekoration, Eisverkauf und Eiswerbung, damit wir mit dem immer schneller werdenden Zug der Industriegesellschaft mithalten können.
Ich wünsche all unseren Kunden auch nächstes Jahr viele Sonnenstunden, eine weiterhin gute und problemlose Zusammenarbeit mit Ihrem Eis Spezialisten - der GroßHandel EIS GmbH.
Gerhard Hager
Wir über uns
GroßHandel EIS GmbH
Für Sie unterwegs
Wir werden oft gefragt was wir im Winter machen wenn die Saison vorbei ist. Wir sind natürlich auch im Herbst und Winter für Sie da. Die Eissaison beginnt immer später und dauert in den letzten Jahren dafür etwas länger. So verkaufen wir auch an Eiserzeuger die das ganze Jahr offen haben und an Tourismusbetriebe in den Touristengebieten. Aber natürlich verkaufen wir wesentlich weniger als in den Sommermonaten.
Dafür bereiten wir uns auf die nächste Saison vor, stellen die Neuheiten ins Netz, besuchen die Fachmessen um bei den neuen Trends dabei zu sein und Ihnen im Frühling besonderes zeigen zu können, bereiten die ev. neuen Preislisten vor, besuchen viele Firmen um die Neuheiten zu testen und zu verkosten. Wir führen eigene Tests durch, vergleichen Produkte und Qualitäten und nehmen dann besondere Produkte ins Programm auf.
Außerdem versuchen wir auch etwas Urlaub zu genießen oder den Urlaub mit unserer Arbeit zu verbinden. Dabei können wir immer wieder besonderes finden. Manchmal zum Schmunzeln manchmal nützliches oder auch etwas das wir als Kundenservice anbieten oder verbessern können.
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| Der Eisblock wird eingespannt und gerieben | Das Crash Eis kommt in die Schüssel | Das Roh Eis wird mit Orangensirup und Himbeersirup verbessert und mit Kondensmilch dekoriert |
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| in Gostivari / Mazzedonien |
Europa bzw. die Europäische Union wird immer größer und neu Märkte erschließen sich. Auch verschiedene Produzenten von diversen Produkten welche Eiserzeuger, Eisverkäufer, Eisdekorateure und Eisbewerber benötigen versuchen auch in Österreich auf den Markt zu kommen.
Die GroßHandel EIS GmbH ist auch unterwegs um neue Produkte zu finden, Produkte die gleichwertige oder bessere Qualitäten aufweisen, günstiger sind oder andere Vorteile aufweisen.
Aus Mazedonien sind bereits Eisproduzenten in Österreich, auch Produkte aus diesem Land.
Wir besuchen im Herbst und Winter bis zu 8 verschiedene Lebensmittel-, Eis-, Gastronomie- und Konditoreimessen in verschiedenen Teilen Europas. Immer vertreten sind wir auf der MIG in Longarone IT und der Sigep in Rimini in IT wo wir Ihnen auch Gratis Messekarten zur Verfügung stellen können.
Außerdem besuchen wir mindestens 10 verschiedene Firmen um deren Betriebe kennenzulernen, die Zusammenarbeit zu vertiefen und "andere" Produkte bzw. eine Vertiefung der Warenkunde kennenzulernen.
Wir über uns
GroßHandel EIS GmbH
er Nachwuchs unseres Firmengründers
Elias Matias, Elias und Elisa Elisa Elisa
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Matias |
Matias
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Gerhard Hager / Geschäftsführer GroßHandel EIS GmbH und 
29.07.1979 Abschluss der Berufsschule für Einzelhandel mit ausgezeichnetem Erfolg.
10.10.1979 Lehrabschlussprüfung als Einzelhandelskaufmann mit Erfolg bestanden.
01.10.1979 bis 31.5.1980 Grundwehrdienst / Bundesheer
15.11.1980 bis 27.02.1981 Kontakter der Fachzeitung Europäischer Hartwarenkurier
01.03.1981 bis 30.04.1983 Einsatzreisender bzw. Gebietsreisender für Bahlsen Austria Ges.m.b.H
11.04.1983 bis 31.01.1999 Kundenberater für Auer Waffelfabrik mit Vertrieb von Pregel bzw. ab 1985 Markteinführung von Mec3, div. Besuche in Longarone / Fachmesse für Eisverkäufer, div. Produktschulungen und Vertrieb für Produkte "Alles rund ums EIS"
01.02.1999 bis 13.08.2005 Großhandel Kundenberater für einen auf Becher aller Art, Eisbedarf und Einweggeschirr spezialisierten österreichischen Großhandel
ab 13.8.2005 Selbstständig, Gründer der Fa. Gerhard Hager / Großhandel, GroßHandel EIS GmbH und der Marke
GroßHandel EIS GmbH Mitarbeiter und Partnerbetriebe:
Fr. Gerlinde Brod, Selbstständiger Bilanzbuchhalter
Fa. Rail Cargo Austria - Logistik Center und Lieferservice
Herbert Hicker, Leiter Verkaufsbüro
Gerhard Hager Fachberater für GroßHandel EIS GmbH und
Anton Rieder Fachberater für GroßHandel EIS GmbH und
Franz Sommer Fachberater für GroßHandel EIS GmbH und